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Coeur de Rose

Apellation d'origine : Lavaux (Blonay Grand Cru)
Cépage : Par une récolte simultanée de plusieurs cépages nobles, Gamay, Gamaret et Garanoir, ce vin est encavé selon la méthode traditionnelle des vins rouges. Après quelques heures de macération, dès que la couleur est parfaite, le rosé est alors soutiré et vinifié à part.
Caractéristiques de vin : Vin élégant, vif très apprécié des Dames
Température de service : 8 - 9o C.
Possibilité d'accompagnement : Se boit seul, bien frais en été ou accompagné d'un repas léger. Se marie très bien avec la cuisine chinoise.
Vinatura Produit dans les règles d'une culture respectueuse de l'environnement. Elevé et mis en bouteilles au Domaine.

 

© Domaine Barichet