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St-Justin - La Cuvée du Poète

Apellation d'origine : Lavaux (Blonay Grand Cru)
Cépage: Cépage noble, né à Weinsberg dans le Würtemberg (ce nouveau cépage est issu d'un mariage entre le "Trollinger" et le "Riesling"). Homologué en 1969 et dédié au plus romantique des poètes de l'école de Souabe : Justinus Kerner (1786-1862). D'où son nom St-Justin sur notre Domaine à Blonay et de Kerner en Allemagne et ailleurs
Caractéristiques de vin : Vin noble et charpenté, riche au bouquet légèrement musqué
Température de service : 11 - 12o C.
Possibilité d'accompagnement : Se boit en dessert ou de préférence en mangeant avec une entrée relevée, des hors-d'oeuvre, du saumon et d'autre poissons ou fruits de mer
Vinatura Produit dans les règles d'une culture respectueuse de l'environnement. Elevé et mis en bouteilles au Domaine.

© Domaine Barichet